커피머신 없이 집에서 스타벅스 돌체라떼 만드는 꿀팁 꿀레시피

스타벅스 돌체라떼

 

오늘은 스타벅스에서 맛볼 수 있는 돌체라떼 만드는 꿀레시피를 알려드릴께요.

 

 

준비재료는 우유, 작은잔, 카누, 연유, 프렌치 프레스 이렇게 입니다.

 

 

연유를 40g 넣어야 하는데 저울이 없는 분들은 근처 약국에서 아이들 약 먹일때 쓰는 시럽병을 하나 구하면 편합니다.

최대 20g 까지 들어가는 병이 대부분인데 20g 씩 두번 넣으면 편해요.

 

 

일단 에스프레소샷이 필요하니 작은잔에 ⅔만큼 커피포트로 끓인 뜨거운 물을 부어주세요.

 

 

그리고 카누 한봉을 넣어줍니다.

취향에 따라서 두봉을 넣으셔도 되는데 저는 두봉 넣었더니 많이 쓰더라고요.....

 

 

그다음 약국에서 구해온 시럽병에 연유를 넣고 두번 컵에 넣어줍니다.

20g 씩 두번이니까 총 40g 을 넣어주세요.

 

 

카누로 만든 커피 원액을 넣어주시고요.

 

 

고운 폼(거품)을 만들기 위해서는 프렌치 프레스 라는 기구가 필요한데... 인터넷으로 저렴하게 구입할 수 있습니다.

 

 

데워온 우유를 절반만 넣어주세요. 많이 넣으면 폼이 잘 안만들어 집니다.

 

 

뚜껑을 닫고 펌프질~~~~~~~~~~~ 으아~

 

 

위쪽 거친 거품은 살포시 회전으로 터트려 주고 폼이 고와지면 머그잔에 부어 줍니다.

 

 

마지막으로 섞어주고 마시면 됨ㅋㅋㅋㅋㅋ

정말 맛있더라고요.

 

 

 

 

 

따뜻한 돌체 라떼에 이어 아이스를 만들어 볼게요.

 

 

아이스는 카누 다크 로스트를 넣어보겠습니다.

어떤 맛인지 궁금하네요.

 

 

따뜻한 돌체 라떼와 똑같이 연유 40g 을 넣어줍니다.

 

 

그다음 만들어 놓은 커피 원액을 넣어주시고요.

 

 

따뜻한 음료와 차이점은 아이스는 커피원액을 넣고 섞어주셔야 해요.

 

 

왜냐하면 차가운 우유가 들어가게 되면 시럽이 잘 안섞이기 때문이에요.

 

 

그리고 남은 공간의 절반정도 우유를 채워 줍니다.

 

 

얼음을 마져 넣고 섞어주세요.

차가운 기운이 내려가도록 섞어주셔야 합니다.

 

 

 

여기서 꿀팁ㅋㅋ

약국서 받아온 시럽통에 연유를 조금 넣어서 음료 위에 예쁘게 뿌려주세요.

따뜻한 음료위에도 뿌려주시면 좋습니다.

먹음직 스럽게 데코를 해주는거죠~^^

 

 

오늘의 커부(커피를 부탁해)는 돌체 라떼 였습니다.

 

유튜브 유익한 커피 영상 바로가기

 

스타벅스 돌체라떼 꿀레시피 유튜브에서 바로보기 링크

https://www.youtube.com/watch?v=GbihS93UeNQ&t=43s