블랙 타이거 라떼 / 블랙 슈거 라떼 집에서 손쉽게 만드는 홈카페 레시피

Black Sugar Latte

 

에스프레소 머신 없이 만드는 홈카페 레시피

오늘은 블랙 슈거 라떼를 만들어보겠습니다.

 

 

준비할 재료는 흑설탕, 카누 그리고 우유 이렇게 세 가지 입니다.

아이스 블랙 슈거 라떼를 만들어 볼게요.

 

 

우선 작은 유리잔에 카누 한봉을 넣고 물을 3분의 2까지 채워서 에스프레소 원액을 만들어 줍니다.

 

 

그리고 블랙 슈거 시럽을 만들어야 하는데 비율은 1:1로 만드시면 돼요.

흑설탕 50g에 뜨거운 물 50g이렇게 넣어서 섞어주면 됩니다.

저울이 있으면 좋은데 없으면 살짝 감으로 하셔야 해요.

 

 

시럽을 만든 후 유리잔에 40g을 넣을건데

약국에서 받아온 20g짜리 시럽 병에 두 번 채워서 넣어줍니다.

 

 

 

 

그 후 얼음을 한가득 넣은 후 우유로 채워주세요.

카누 원액을 넣어주면 끝이에요.

예쁘게 만들어보겠다고 열심히 했는데 엄청 쏟았네요...

완성된 음료를 맛보겠습니다.

음~~ 많이 달지도 쓰지도 않아서 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

자~ 따뜻한 블랙 슈거 라떼입니다

카누 원액을 만들어 놓고 블랙 슈거 시럽을 40g 넣어줍니다.

 

 

 

그리고 전자레인지로 데워온 우유를 프렌치 프레스에 넣어서 펌핑을 해줄께요.

우유를 쏟을 수 있으니 주의하세요ㅜㅜ

그 후 고운 거품을 먼저 수저로 넣어준 후 우유를 부어줍니다.

 

 

마지막으로 카누 원액을 넣어주고 거품 위에 흑설탕을 한 스푼 올려주면

완성~~

요것도 맛을 보겠습니다.

블랙 슈거 시럽이 커피의 고소한 맛을 증폭시키고 달콤함까지 느끼게 해줍니다.

달콤고소한 맛ㅋㅋㅋ

 

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