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엔제리너스 과연 다음 CF 모델은 누가 될까? Angel in us Coffee 매년 바뀌는 커피 프랜차이즈들의 모델들 어떤 컨셉과 이미지의 제품을 만들었는지 살펴볼까요? 처음 메이저급 모델을 쓰기 시작한게 2012년 김수현 이였습니다. 이때 당시에 스노우(스무디 종류)라는 제품을 홍보 했었는데요. 지금까지도 이때 만들어진 자바칩 스노우와 쿠키앤크림 스노우가 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 맛있게 드시는 팁을 알려 드리자면 자바칩 또는 쿠키앤크림에 에스프레소 샷 하나를 추가해서 드셔보세요~ 달면서 고소하면서 느끼하지 않는 신기한 맛을 느끼실수 있을거에요~ 대박 완전 강추 합니다!! 스노우의 판매와 엔제리너스의 이미지를 업시켜주는 김수현의 파워를 느끼려는 찰라 안타깝게도 김수현의 광고모델 계약이 끝났고 2013년 12월 '별에서 온 그대'로 어마어마한 .. 더보기
대천카페 코랄커피에 다녀왔어요~ CORAL COFFEE 오늘은 대천해수욕장 바닷가에 위치한 코랄커피에 왔어요:D 오랜만에 바다를 바라보며 좋은 사람들과 함께 있으니 저절로 힐링이 되네요. 일단 바닷가에 왔으니 바다를 보러 백사장에 가니 가슴이 뻥 뚤리는 느낌이~ 석양도 아름답네요~^^ 콧바람 넣었으니 아메리카노 한잔 마시러 카페로 갑니다. 입구 오른쪽으로 야외 공간이 있는데요 아주 넓고요 탁자와 의자가 상당히 많습니다. 맥주와 간단한 안주도 판매하고 있어서 커피도 마시고 맥주도 마실수 있어요. 여름엔 손님이 엄청 많을것 같네요. 빈티지한 조명을 정말 잘 활용 했습니다. 마치 해외 여행와서 파티에 초대받은 느낌? 정말 휴향지에 온것 같은 느낌인데요. 요즘 루프탑 카페가 유행인데 1층에 만드는것도 나쁘지 않겠다는 생각이 듭니다. 여기 하루.. 더보기
부천 상동 카페 아토카페에 다녀 왔어요:D ATO CAFFE 기존에 갤러리였었는데 1층이 카페로 바뀌었네요. 건물도 예쁘고 개방감을 느낄수 있는 테라스 공간도 있어서 좋았습니다. 인테리어는 네오 클래식 스타일로 소품들 까지 신경을 많이 썼습니다. 분위기는 너무 좋았어요....하지만 그닥 친절하지 않은 매장입니다. (서비스의 기본은 스마일^^) 깜짝 놀랬던건 이렇게 좋은 클래식한 인테리어에 배경 음악으로 가요가 흘러 나오다니....가요만 아니면 정말 좋았을텐데... 인테리어와 전혀 어울리지 않는 최신가요들이 흘러 나오고 있으니..... 음악 때문에 좋은 분위기를 망치고 있었습니다. (배경음악은 벽지와 같아서 인테리어와의 매치가 정말 중요합니다.) 일단 커피를 시키고 않아 있는데 한쪽벽에 에어컨커버가 눈에 들어 왔습니다. 에어컨을 가리기 위한 디테일.. 더보기
카페창업 수익을 극대화 할 수 있는 방법 누구나 꿈꾸는 커피전문점 요즘 많이 창업 하고 있는 소규모 커피전문점 시작은 어렵지 않으나 많은 수익을 만들어 내기가 쉽지 않습니다. 유동인구가 많은 곳은 보증금과 임대료가 높고, 그렇지 않은 곳은 유동인구가 없고 창업이라는게 참 쉽지가 않은데요. 매장을 운영하게 되면 점주님들이 깜빡하는 3가지가 있습니다. 요것만 신경써도 손익계산을 정확히 할 수 있을뿐더러 수익을 극대화 할수가 있습니다. 첫번째 카드수수료 카드수수료를 매월 얼마나 떼이고 입금을 받는지 정확히 알고 있어야 하는데요. 매출은 바로 알수 있지만 지출을 숫자로 정확히 작성해서 관리 하지 않으면 매월 수익이 얼마인지 알수가 없고 그렇게 되면 매장 운영의 어려움을 겪으실 수도 있습니다. 이렇게 엑셀로 수식을 넣고 정리를 해야 정확한 월매출을 계산.. 더보기

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