성공조건 썸네일형 리스트형 자영업 개인카페 성공하려면 꼭 필요한 3가지 성공하려면 필요한 3가지 오늘은 개인 카페로 성공하려면 꼭 필요한 3가지에 대해서 알아보겠습니다. 첫 번째는 'QSC'입니다. QSC란? 음식점에서 가장 중요한 세 가지 요소로 ‘(Quality=품질, Service=서비스, Cleanliness=청결)’을 말합니다. 카페의 가장 기본이라고 할 수 있는 맛있는 커피, 친절한 고객 응대, 청결한 매장은 다시 가고 싶은 카페의 기본이라고 할 수 있습니다. 이 'QSC'는 조금 과하다 싶을 정도로 신경을 써야 하는 부분인데요. 간혹 커피 맛은 괜찮은데 화장실에서 냄새가 나거나 곰팡이가 있고 매장 소파에 지워지지 않은 얼룩이나 바닥에 흙이나 머리카락 등이 있다든지 카페 전면 유리창은 도대체 언제 닦은 건지 뿌옇게 먼지 때가 있고 천장 구석에 거미줄이 보이고 바퀴.. 더보기 이전 1 다음