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푸드/커피 이야기

알고 마시면 재밋는 아메리카노 원두별 맛의 특징들 원두별 특징들을 알아볼까요? 과테말라(Guatemala) 중앙아메리카 최고 수준의 커피 생두. 인구의 1/4이 커피 산업에 종사할 정도로 우수한 품질의 커피를 만드는데 국가차원에서 많은 노력을 기울인다고 합니다. 커피의 밸런스가 굿~ 매력적인 향에 목 넘김 후 입안에서 초콜릿 같은 풍미가 남아요. 산뜻한 산미에 풍부하고 강한 바디감을 좋아하시는 분들에게 추천합니다. 코스타리카(Costa Rica) 코스타리카 커피 재배 지역 대부분이 해발고도 1,200 미터 이상의 고산지대 인데 이런 환경은 생두의 성숙 속도를 늦춰주어 풍미가 생두의 내부 깊숙이 자리 잡도록 돕는다고 하네요. 상큼한 신맛과 적당한 바디감이 좋고, 매우 깔끔한 뒷맛을 갖고 있어서 전형적인 클래식 커피를 좋아하는 사람에게 추천합니다. 콜럼비아.. 더보기
커피 다이어트에 효과가 있다는데 사실일까? 아메리카노와 다이어트 과연 효과가 있을까요? 생활속에 깊숙히 자리잡은 커피 특히 아메리카노는 많은 분들이 하루에 한잔이상 마시고 있습니다. 저도 한잔씩은 꼭 마시게 되는데요. 과연 커피가 다이어트에 도움이 있을까? 급 궁금해 졌습니다. 우리몸에 미치는 영향 5가지를 알려드릴께요~~ 1. 식욕 촉진 성분을 감소시켜 다이어트에 효과가 있습니다. 아메리카노에 들어있는 카페인은 지방산의 분해를 촉진 시키는데 이때 분해된 지방산은 에너지로 변환 되어 온몸으로 퍼져 나가게 됩니다. 이때 퍼져나간 에너지는 신진대사를 활성 시켜 적은 운동으로도 큰 다이어트 효과를 볼 수 있게 해줍니다. 특히, 운동직전에 아메리카노 한잔은 큰 효과가 있다고 하네요. 그리고 아메리카노에 함유된 나이아신은 카페인과 함께 지방의 분해를 도와.. 더보기